Een afsluiter van de vakantie met een bbq met lieve mensen en een ijstaart na ala foodalabea.

Met koek,fruit en chocolade.
Wat wil je nog meer😋😋
Genoten van onze laatste vakantie dag en zin in om er weer volop tegenaan te gaan. Geweldige vakantie achter de rug met een weekend met de kids. En daarna met de liefste een roadtrip door Europa in een weekje. Deze week om rustig bij te komen en lekker te chillen en koken.

Hierbij het recept:

🥭2 mango’s
🥭 1 blikje gecondenseerde melk
🥭 500 ml slagroom
🥭 1 reep witte chocolade
🥭 2 rollen oreo

Bereiding

De slagroom samen met de gecondenseerde melk opkloppen

De mango snijden en de helft pureren en deze mag door de slagroom.

De rest van de mango erdoor roeren.

En de 1 pak koekjes en de chocolade mag door de slagroom geroerd worden.

Dan stort je deze in een vorm. Met folie in de vorm om hem er weer makkelijk uit te krijgen.

En 2 uur in de vriezer.

Da de oreo fijn snijden en 50 gram boter smelten. De koekjes erdoor en even afkoelen.

Het ijs uit de vriezer en stort het koekjesmengsel op het ijs.
Deze mag weer in de vriezer voor zeker 3 uur.

Haal het ijs eruit en stort het op een schaal met de koekjes laag onder. Serveer met verse mango en bon appetit.

Ik vond hem iets te zoet. Dus je kan of de zoete mango achterwege laten of wat minder gecondenseerde melk er aan toe voegen.

Fijne dag
Liefs Bea❤️