Het duurt nog even voor we vakantie hebben daarom maar een beetje het Griekse gevoel in mijn keuken.
Het is zo makkelijk om zelf je pita’s te maken, maar je moet het natuurlijk wel leuk vinden.
Maar als je deze hebt gemaakt. Dan wil je niet anders.

Voor 6 pita’s
🌺 500 gram bloem
🌺 1 eetlepel gist
🌺 1 eetlepel olie
🌺 1 snuf zout
🌺 300 ml lauw water.

In de story zal ik een link sturen voor het volledige recept.
Wel 6 bolletjes er van maken😂

Griekse kofta.

🌸 3 theelepel kruidenmix Grieks
(Griekse kruiden
0,5 deel cayennepeper
1 deel oregano
0,5 deel kaneel
1 deel knoflookpoeder
1 deel komijnpoeder
1 deel korianderpoeder
0,5 deel kruidnagel
1 deel tijm
1 deel paprikapoeder
0,5 deel zwarte peper)
🌸 200 gram gehakt rund
🌸 1 ei
🌸 paneermeel
🌸 1 ui
🌸 Bosje peterselie
🌸 1 knoflookteen
🌸 1 Heinz tomatenblokjes
🌸 1/2 courgette
🌸 zout en peper

Bereiden 🌺

Het gehakt mengen met de kruiden en peterselie en de ui.
Het ei loskloppen en meng met het gehakt. Maak er kleine balletjes van en rol door de paneermeel ( mag ook de gekruide)

Even aanbakken op hoog vuur en dan de courgette in kleine blokjes even meebakken.
Deze afblussen met de tomatenblokjes. Met de deksel op de pan even 15 minuten op laag vuur.

Ik had ondertussen de pita’s laten rijzen in de zon. En afgebakken in 15 minuten.
Salade met komkommer en tomaat erbij en klaar is je Griekse gerecht.

Bon appetit.
Liefs Bea❤️