Wat vind ik het toch heerlijk om zelf je brood te bakken. En zo veel lekkerder.
En zo ontspannend on het deeg te kneden en de geur erbij. Laten rijzen en dan weer kneden. Zo zacht💚

En je kunt er van alles mee doen. Een olijven tomaten kaas. Leef je uit en verwen je gezin

Wi je deze ook maken?
Sla hem dan op voor later😋

• 7 gram gist
• theelepel suiker
• 2 eetlepel olie
• 500 gram patent bloem
• 300 ml lauw water
• 1 eidooier
• 2 eetlepels yoghurt

Bereiding

• de gist met het water en suiker even roeren en 5 minuten laten staan.
• de olie en zout toevoegen
• de bloem rustig toevoegen tijdens het kneden
• een kwartier kneden met de hand of machine met een deeghaak.
• de bal uit kneden tot 3 cm plat over een bakplaat.
• even een doek erover en op een warme plek laten rusten
• na een half uur het gerezen deeg pakken. En maak er gaten in. En strijk af met eidooier met yoghurt. Provinciale kruiden erover met zeezout.
• in de voorverwarmde oven voor 15 minuten op 230 graden.

Fijne dag
Liefs Bea💚