Wat smullen vanavond. Het was wel een calorie bommetje. Maar dat mag af en toe.
Wel volkoren pasta en 500 gr. Spinazie met een hele (wel klein) knoflook. Gegaard in folie in de oven.
We hadden enorm de gruwels met het uitpersen van de gare knoflooktenen.
Maar wat was dat een feestje in mijn ovenschaal.

Wil je deze ook maken? Klik dan onder de reel op het📍vaantje. En sla hem op.
Want dit wil je niet missen.😋

Ga je deze maken dan ben ik benieuwd wat je er van vindt 😋 raggen vindt ik wel leuk hoor😉

Recept: voor 4 personen

♦️ 250 gr. Spekjes
♦️ 2 uien
♦️ 500 gr snoep tomaten
♦️ 1 verse hele knoflook.{klein}
♦️ 500 gr spinazie
♦️ 3 grote champignons
♦️ 150 gr verse groene pesto
♦️ 2 bakjes Boursin
♦️ 500 gram Volkoren penne
♦️ peper en zout
♦️ 100 gr geraspte kaas
♦️ Italiaanse kruiden

We gaan de spekjes fijn snijden en bakken met de uien. De champignons mogen erbij.

De spinazie fijn snijden en deze mogen bij de spekjes. Even bakken totdat het slinkt.

In een ovenschaal doe je de 2 Boursin kaas.
Daarbij de gehalveerde tomaten. En daarover zout en peper met olie.
Daarbij mag het spinazie mengsel.
En roer het even door.

De ovenschaal mag een half uur in de oven van 180 graden. Samen met de knoflook in folie met zout en peper met wat olie

Daarna mag je de saus door elkaar roeren. En de pasta mag er door met de uitgeknepen gratie knoflook pasta en daarover de geraspte kaas. Haal uit de oven wanneer de kaas is gesmolten. En dan begint je feestje 🥳

Fijne avond
Liefs Bea❤️