Lekker maaltijd soepje. Met gehaktballetjes. Lekker voor ons 2 en makkelijk als je een avond werkt.

Wa zit er in?
💮 150 gr. Linzen
💮 1 ui
💮 2 knoflooktenen
💮 1 winterpeen
💮 1 zoete aardappel
💮 1.5 liter water
💮 3 bouillon blokjes kip
💮 zout en peper
💮 chilivlokken
💮 150 gr. Rundergehakt
💮 crème fraise

Hoe te maken?
💢 de ui met knoflook fruiten
💢 de gesneden winterpeen en zoete aardappel mag erbij
💢 de linzen met de bouillon erbij en kook het gaar
💢 de soep mag gepureerd worden
💢 op smaak maken met Chilivlokken en zout en peper naar smaak
💢 de gehaktballetjes rollen
(Ik heb er een ei en gehaktkruiden bij gedaan van de slager)
💢gehaktballetjes in de soep en wanneer deze gaar is in een kom met crème fraise en peterselie

Wil je deze vegan maken dan doe je er kikkererwten in nadat de soep in gepureerd ipv de ballen. En haverroom ipv crème fraise.

Eet smakelijk
Liefs Bea💙