Wat een lekkere maaltijdsoep want er zit alles in wat je nodig hebt.
Ik kan niet garanderen dat nog een kopje neemt. Want hij is echt heerlijk 😋
Ik wil hem graag met je delen.

• 1 ui
• 2 knoflooktenen
• 1 kipfilet
• 1 paksoi
• 100 gr. Taugé
• 1 peper
• 1 kopje zilvervliesrijst
• 30 gr kerriepoeder
• 25 gr boter
• 25 gram bloem
• 1 pakje kokosmelk
• 3 bouillon blokjes groente
• 800 ml water

De kip in stukjes snijden en marineren in Kerriepoeder en paprikapoeder met olie en zout en peper.
Braad deze in de pan en als deze gaar is even in een schaaltje apart houden.

De ui in stukjes snijden en fruiten in de boter.
Knoflook uit persen bij de ui.
Gesneden peper toevoegen

Dan de bloem toevoegen en dan even aanbakken.
Daarna scheutje voor scheutje de bouillon toevoegen. Daarna de kokosmelk erbij.

De rijst had je ondertussen al gaar gekookt en mag erbij.

De paksoi snijden en het lof achterwege laten.
De taugé mag er ook bij en de kip even fijn snijden.

Proef en doe naar smaak wat zout en peper erbij.

Ik heb een lente-ui fijn gesneden en deze over de soep gestrooid.

Geniet en neem je tweede kop want deze is zo lekker 😋

Wil je deze bega laat de kip achterwegen en doe en een gekookt ei bij met wat cashewnoten.

Sla op voor later door rechts onder de foto te klikken.

Liefs Bea💚