🍎•||APPELTAART||•🍎

Heerlijke appeltaart gebakken voor de verjaardag. Deze keer lekker met rietsuiker en combinatie met bloem/volkorenmeel

Ik maak hem vaak met elke verjaardag. Omdat ze het meestal wel verwachten van mij. Mijn schoonvader vond hem lekkerder als bij de bakker. Als dat geen compliment is.☺️

Elke keer maak ik de taart ook weer anders. Er is ook zoveel te variëren met deze taart.

Deeg

• 125 roomboter
• 250 gr. Bloem
• 100 gr. Volkorenmeel
• 2 eieren en 1 eigeel
• snuf zout
• 250 gr. Suiker
• 2 theelepel bakpoeder

Vulling

• 5 middelgrote goudrenetten
• 75 gr. Rietsuiker
• 1 theelepel kaneel
• 2 eetlepel custard
• 25 ml appelsap

Bereiding

-de oven voorverwarmen op 160 graden

• de appels snijden in blokjes
• de bloem en zout, suiker, volkorenmeel mengen
• de boter toevoegen en mengen
• de 2 eieren mogen erbij
• goed kneden
• de bakvorm in smeren met boter. Over de bodem doe ik bakpapier.
• een deeglaagje over de bodem en langs de zijkant.
• de appel mag je mengen met de suiker en kaneel en custard en appelsap
• deze mag in het bakblik
  -de overige deeg mag je decoreren over de taart
• eigeel erover strijken en een beetje rietsuiker erover strooien.
• deze mag een uur in de oven.

Je kunt er noten en/of rozijnen door doen.
Deze keer was ik het vergeten. Maar ook lekker zonder.
Wel een toefje slagroom erbij. Dat hoort en is zo lekker 😋

Fijne avond
Liefs bea❤️