Meer groente eten tijdens de lunch.

Dan maken we toch een soepje. Een broccoli soep werd het vandaag.

Recept

• 1 stronk broccoli
• 1 ui
• 2 knoflooktenen
• 1 aardappel
• 3 kleine wortel
• 1 liter kippenbouillon
• 2 eetlepel bloem

Bereiding

• De ui en groente in stukjes snijden
• Ui fruiten in de olie
• Daarna op zacht vuur de knoflook toe voegen
• Daarna de groente erbij
• De broccoli met stronk mag er helemaal in
• De bloem toevoegen
• Daarna de bouillon
• Even een kwartiertje koken
• En pureren maar
• Klaar is je soep

Liefs Bea