lekker toch met dit weertje.
Heerlijke pasta met Citroen 🍋.
Lekker met Parmezaanse kaas en peterselie.

Lekker als bijgerecht want er komt vanavond een heerlijke kabeljauw haas bovenop. En zoetzure komkommer.
Wil je dit ook maken?

Hier het recept.

🍋 2 citroenen (biologische)
🍋 1 knoflookteen
🍋 1 pak Volkoren spaghetti
🍋 100 gram roomboter
🍋 200 ml room
🍋 100 gr. Parmezaanse kaas
🍋 zout en peper

---

Kook de pasta in ruim zout.

1 Citroen raspen en het sap bewaren.

De knoflook in dunnen vellen schillen of in de pers.

De olie in een grote pan. En daarin de citroenrasp en knoflook zachtjes bakken. Niet verkleuren.

De room mag erbij en met een garde stukje voor stukje de boter laten smelten.

Peper en zout toevoegen

De pasta mag bij de saus en de citroensap.

Even een beetje kookvocht bewaren voor de saus. Als deze misschien te dik is.

Peterselie mag erdoor en de Parmezaanse kaas.

Geniet 😊