Lang geleden dat ik dit recept maakte. We zijn hier niet zo dol op witlof dus… ik moet deze wel erg lekker maken.

recept:

• 4 stronken witlof
• 2 uien
• 2 knoflooktenen
• 2 peren
• 100 gr. Pecannoten
• 1 gerookte kip
• 2 theelepel honing
• 200 ml kookroom
• 3 eieren
• peper en zout
• zakje geraspte kaas
• bladerdeeg voor hartige taart

Bereiding

• de ui in ringen fruiten met knoflook
• de harde kern van de witlof even eruit snijden en snij in de lengte
• ook de peren schillen en in de lengte snijden
• de witlof bij de ui met de peer.
• even aanfruiten met zout en peper
• de honing toevoegen
• schaal ingesmeerd en bekleden met bladerdeeg. Even inprikken met een vork.
• daarna mag het witlofmengsel erbij
• de room mag vermengd worden met de ei en zout en peper.
• en de geraspte kaas mag er voor de helft bij in.
• de room mag over de witlof en daarna de rest van de kaas
• de taart mag 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden

Eet smakelijk
Liefs Bea😍